Die Geschichte unseres Restaurants begann vor einigen Jahren, als ich als ein kleiner Junge auf dem vietnamesischen Lande lebte. Es war eine Zeit voller Freuden und Sorgen. Die Lebensart, die kleine Kinder normalerweise leben.

Eine dieser Sorgen war, dass einige der Kinder unseren Nachnamen komisch fanden. Schließlich bedeutet Ngô übersetzt Mais. Deshalb wollte ich auch Nguyen oder Tranheißen wie die anderen Kinder.
Meine Eltern haben immer hart gearbeitet, um für mich und meine Geschwister zu sorgen. Sie sagten mir, ich solle mich nicht darum kümmern, was andere Leute sagen. Dass Ngô in erster Linie eine Familie ist und dass ich stolz darauf sein soll.

Als meine Eltern in die Tschechische Republik gingen, um dort zu arbeiten, hing ich an dieser Idee...Seitdem haben wir einen langen Weg zurückgelegt. Heute bin ich stolz darauf, dass unser Nachname unsere Familie an der Tür des Unternehmens repräsentiert, in daswir unser Herzblut stecken. Ngô steht für das, was wir tun.

Hùng Ngô
(my brother Minh on the left side)